FP de Grado Medio · Hostelería y turismo

Cocina y Gastronomía

Explora la elaboración de alimentos y la organización del trabajo en una cocina.

Ámbitos que puedes explorar

Técnicas culinarias
Preelaboración y conservación
Procesos de cocina y seguridad alimentaria

Síntesis editorial introductoria; no sustituye al currículo oficial.

Duración y acceso

2.000 horas

ESO o Técnico Básico son vías de acceso, entre otras. Existen cursos y pruebas con condiciones propias. Revisa la convocatoria y participa en la admisión.

Qué puedes valorar después

Puedes explorar actividades de cocina o continuar estudiando, comprobando requisitos y oferta.

Revisado el 09/11/2026 · ficha introductoria

Los ámbitos de estudio son una síntesis editorial, no el currículo completo. Comprueba las materias o módulos de tu centro.

Las referencias anuales corresponden a 2026–2027. La oferta de 2027–2028 no está incorporada.

Información del estudio ↗Requisitos de acceso ↗Fuentes y cobertura

Referencias de centros

23 referencias de centro y modalidad · 2026–2027. No son plazas vacantes. Comprueba las condiciones de la modalidad en la convocatoria.

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